کد خبر: ۴۱۰۰۲۰
تاریخ: ۱۵ آبان ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۲
شله زرد جزو غذاهای سنتی است و از دسر های خوشمزه ایرانی نیز محسوب می شود و به عنوان نذری در محرم و بیست و هشت صفر نیز پخته می شود. شما می توانید به نسبت تعداد افراد، مواد لازم را اضافه کرده و شله زرد نذری خوشمزه را تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه شله زرد نذری و چند مدل تزئین آن را آورده ایم.
مواد لازم: ( برای 5 کاسه کوچک )
- برنج ایرانی : 1 پیمانه
- شكر : 1 پیمانه
- نبات خرد شده : 1 پیمانه
- گلاب : 1 پیمانه
- آب : 7 پیمانه
- زعفران پودر شده : یک قاشق چایخوری
- خلال بادام : 50 گرم
- خلال پسته و بادام : برای تزئین
- پودر دارچین : برای تزئین
طرز تهیه
1. برنج را از شب خوب شسته و با مقداری آب سرد خیس کنید. روز بعد برنج خیس خورده را کمی با دست خرد کنید.
2. به اندازه 7 برابر برنج ، آب داخل ظرف مناسب بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد ، آب برنج را خالی كنید و برنج را داخل آب در حال جوش بریزید.