يك رژيم سالم، يك رژيم رنگي مي باشد. ميوه ها و سبزيجات، داراي پنج رنگ اصلي هستند: قرمز، نارنجي/زرد، بنفش/آبي، سفيد و سبز. هر كدام از اين رنگ ها در كل نشان دهنده ويتامين، ماده يا آنتي اكسيدان خاصي است.
زنده باد ولایت : يك رژيم سالم، يك رژيم رنگي مي باشد. ميوه ها و سبزيجات، داراي پنج رنگ اصلي هستند: قرمز، نارنجي/زرد، بنفش/آبي، سفيد و سبز. هر كدام از اين رنگ ها در كل نشان دهنده ويتامين، ماده يا آنتي اكسيدان خاصي است. مثلا، سبزيجات سبز، سرشار از ويتامين كا و فولات هستند در حاليكه ميوه و سبزيجات نارنجي و زرد، معمولا سرشار از بتاكارتن و ويتامين ث هستند.
با اينكه، اين گروه بندي، يك گروه بندي سريع و با قاعده خاصي نمي باشد، اما گروه بندي ميوه ها و سبزيجات از روي رنگ شان و خوردن بسياري از طبقات آنها تا حد امكان، راهي عالي براي اطمينان از دريافت انواع مواد مغذي مورد نياز بدنتان است. به عنوان يك متخصص تغذيه، هميشه يكي از توصيه هاي من اين است كه در بشقاب غذايتان، از همه رنگ ها استفاده كنيد، بشقاب شما بايد در هر وعده غذايي شبيه يك رنگين كمان باشد.
[ بازدید : 808 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]