ویتامین ب ۱۲ یکی از ترکیبات و مواد غذایی ضروری برای بدن به شمار میرود چرا که در عملکرد فرآیندهای مهم و متعدد در بدن یاریرسان است. برای مثال، این ویتامین به بدن کمک میکند تا غذای مصرف شده را به گلوکز تبدیل کند. بدن برای تبدیل غذا به انرژی، به گلوکز نیاز دارد. برای اینکه اطلاعات بیشتری در مورد ویتامین ب ۱۲ به دست آورید، با ادامه مطلب همراه باشید تا کارایی آن در بدن را بشناسید و برخی از مواد غذایی که حاوی این ویتامین هستند را معرفی کنیم. ویتامین ب ۱۲ به نام کوبالامین نیز شناخته میشود.
ویتامین ب ۱۲ یک ویتامین محلول در آب است و برای تشکیل سلولهای خونی، متابولیسم یا سوخت و ساز سلولی، عملکرد اعصاب و تولید DNA ضروری است. این ویتامین همچنین به پیشگیری از کمخونی مگالوبلاستیک نیز کمک میکند.
دوز مصرفی روزانه پیشنهادی
میزان ویتامین ب ۱۲ مصرفی شما به سنتان بستگی دارد، بهتر است: